Un concept store qui dégouline de créativité vous invite à découvrir sa sélection de trésors culinaires. Les casgi addicts vont dévorer l’expérience, les autres aussi (ci n’hè per tutti i gusti). Composez votre panier pique-nique selon vos envies et votre budget, commandez une pièce montée de fromages pour sublimer vos évènements, un plateau de fromages pour couronner vos apéros et brunchs ou une casgiu box sur mesure, à récupérer à la crèmerie pour offrir ou dévorer devant la télé. Une table éphémère vous est aussi proposée à partir de 8 convives, dressée dans un lieu insolite autour d’une dégustation avec accord mets-vins de 10 fromages sélectionnés avec soin, 3 vins blancs et 3 vins rouges différents, agrémentés de pain et fruits frais à coque. Ces accords hédonistes sauront exalter vos sens, dans un décor de rêve : en pleine nature, dans un lieu insolite, chez vous… Pour composer sa vitrine, la fromagère part à la rencontre des bergers et artisans fromagers de Corse et sélectionne la crème de la crème de France, d’Espagne, de Suisse, de Grande Bretagne et d’Italie. Sous les feux des projecteurs on trouve son Kill brie à la truffe, du Pecorino nature, truffé, affiné à la poire ou au chocolat ou encore enrobé de baies rouges et pétales de roses, du Smeraldo à la truffe blanche, du camembert bio di buffala, de Normandie ou nustrale au lait de chèvre, du chèvre en buchette, en tomme fermière ou en crottin, de la tomme aux fleurs, de la tête de moine qui peut aussi s’offrir en bouquet (per dì « ti tengu casgiu »), du brebis à l’ail noir ou au piment, du Gorgonzola doux ou crémeux à la truffe ou à la pistache, des fromages corses fermiers au lait cru, du fromage à raclette fermier au lait cru de Courchevel, de l’Appenzeller, du Vacherin fribourgeois, du Tilsit, du gruyère suisse, du comté affiné 18 ou 30 mois, du Parmigiano reggiano de 24 mois, du Munster, de l’Époisses, différents Cheddard, du blue stilton, du Shropshire et même de la Torta del Casar, l’un des meilleurs fromages au monde. On y trouve également beurre, crème, lait, yaourts et fromage blanc fatti incù amore. Un coin fruits et légumes s’est invité pour composer vos plus beaux paniers. Le concept-store fait épicerie fine (produits fermiers artisanaux nustrali è taliani) et offre une belle sélection de vins (auxquels elle s’est formée, empruntant la casquette d’une sommelière pour sa table singulière), spiritueux et champagnes mais aussi de la vaisselle design. Un service traiteur est proposé avec sa touche d’originalité : le cheesedesign. Faites le plein de fromages, vos envies sont servies sur un plateau.